Soberania y seguridad alimentaria

Gabriela Villavicencio

Gabriela Villavicenio es profesora de Ecología política y Agroecología en la UNAM, UAQ y ENSQ.

La soberanía alimentaria centra el poder de decisión en los actores de un sistema alimentario dinámico, que tiene como fin, mantener la base de la vida que sustenta nuestra existencia. La Declaración de Nyéléni (2007) define colectivamente a la soberanía alimentaria como “el derecho de los pueblos a alimentos saludables y culturalmente apropiados producidos a través de métodos ecológicamente racionales y sostenibles, y su derecho a definir sus propios sistemas alimentarios y agrícolas.” Caminar hacia la soberanía alimentaria junto con los movimientos sociales urbanos y rurales, requerirá una visión de largo plazo para mejorar la resiliencia socioecológica de los sistemas alimentarios agrícolas rurales y urbanos, que incluyan la protección de la biodiversidad y una visión de cuidado y nutrición permanente de la cubierta del suelo vivo. A diferencia de la seguridad alimentaria, una base agroecológica en el sistema productivo puede reducir la dependencia de insumos externos, promover el consumo de alimentos locales y saludables para la población y generar diversas alternativas de acceso y distribución de alimentos dentro del área metropolitana. También permite mirar la interdependencia de los habitantes urbanos que están socialmente aislados de los agricultores y sus problemas, las políticas que les afectan y buscar maneras de construir y sanar sus propias comunidades.

Noticias

Angélica Enciso

Mayo 22, 2023

En la disputa sobre el maíz transgénico con Estados Unidos, la causa mexicana está apoyada por la ciencia y podrá lograr el objetivo de prohibir ese producto si la decisión se apega a lo justo,... Leer más

Cristopher Rogel Blanquet ganó el premio "Proyectos a largo plazo" de la organización World Press Photo por documentar los males que los agroquímicos han hecho a la población de Villa Guerrero, Estado de México. Foto: Facebook/Cristopher Rogel Blanquet. World Press Photo es una organización sin fines de lucro que se encarga de realizar la más grande competición de fotografía periodística a nivel global.

Uriel Monterrubio

Abril 9, 2023

A través de su cámara, el fotógrafo Cristopher Rogel narró los males que los agroquímicos han causado en la gente de Villa Guerrero

Son un total... Leer más

Eugenio Fernández Vázquez

Abril 4, 2023

Falta aún que la iniciativa sea efectivamente aprobada por la Cámara de Diputados y por el Senado de la República. Esa batalla no será fácil, pues los intereses mineros tienen enormes recursos y... Leer más

Enero 19, 2023

 

AL PUEBLO DE MÉXICO

AL PRESIDENTE DE LA REPÚBLICA ANDRÉS MANUEL LÓPEZ OBRADOR

Desde la Sierra Norte de Puebla la Unión de Ejidos y... Leer más